Batata da Elaine, de Goiás para o mundo

o avental autografado ganhou local de destaque

Recebemos uma mensagem pela nossa fã page doFacebook perguntando se sabíamos onde se encontrava o novo hit da gastronomia goiana a Batata Recheada da Elaine, e sinceramente só tinha notícias pelo infomar devido ao barulho que ela causou depois de aparecer na Ana Maria Braga. Já estava achando que era lenda urbana até que recebi um convite de uma amiga que sabia onde a tal batata se escondia. Corremos pra lá.

O local onde a Elaine serve suas iguarias fica no Setor dos Funcionários, na Alameda P2 nº197, onde antes funciona uma oficina mecânica; aliás ainda podem se ver alguns equipamentos da antiga oficina por lá.

Chegamos lá demos uma checada nas opções de recheio e optamos pela batata 4 queijos com recheio de carne seca, cada batata custa R$ 18,00, e para apaziguar o calor de cerrado goiano fomos de Heineken.

No começo achei um pouco salgado o preço do prato, mas quando ela chegou e pude checar a quantidade de recheio larguei de mão o pensamento na hora. A batata é brutalmente recheada. Um dos amigos que estava conosco na mesa e que pediu com recheio de camarão ficou em êxtase.

visão do paraíso, recheio de camarão

A batata é grande, se não tiver com muita fome melhor nem arriscar para não desperdiçar, e olha que esse tipo de aviso vindo de um animal de grande porte como eu deve ser dado a atenção devida.

Nosso pedido demorou um pouco, normal visto a quantidade de pessoas que estavam lá para apreciar a delícia. A autora da obra de arte é bem simpática, de quando em quando vai até as mesas conferir se está tudo dentro dos conformes; e de quebra ainda faz uma pesquisa de satisfação e conta das novidades de recheio que estão planejando.

Se quiserem arriscar com a receita, deixo a própria dona ensinar, ao lado daquela que transformou sua receita em sucesso.

abs

@murilogarcez