Olá meus queridos leitores, segue mais uma experiência gastronômica, dessa vez relatada por Luisa Dias sobre uma visita ao lar de Murilo e Denise.
Forte abraço.
Rogério Gonçalves
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Uma lição de como
receber em casa
Convite para estar na casa de amigos é sempre uma delícia. Melhor
do que o bar da moda ou o restaurante do chef mais badalado é a casa
de quem a gente gosta, onde se for necessário, a gente deixa os
sapatos de lado e até se recosta no sofá. Então, quando recebemos
um convite assim, eu e Rogério sempre sabemos que esta pode ser a
melhor programação para uma noite de sábado. Mas como somos
pais⁄padrastos de uma dupla dinâmica e, na maioria dos sábados,
estamos com eles, nem sempre nos aventuramos a aceitar os convites
sempre tão generosos com nossa prole. Uma dessas miniaturas de gente
pode provocar uma coleção de estragos em uma noite só, no tapete
da sala, na mesa posta, em qualquer lugar. Então, muitas vezes,
deixamos para depois aquele jantar ou pedimos auxílio para os avós
(porque os adultos precisam sair sozinhos às vezes!!!).
Só que dia desses, Rogério trouxe o convite de Murilo e Denise para
que a gente jantasse com eles no sabadão. De cara, eu me lembrei da
minha dupla e do fato que eles ainda são só uma dupla. Adverti meu
par, que afirmou que o convite era para o quarteto. Antes de sair,
porém, enfiei goela baixo dos pequenos fatias de blanquet peru e
pitchula. Mães precavidas temem que os filhos famintos não gostem
do cardápio e sempre alimentam a trupe de véspera. Eles engoliram e
nós colocamos os pés na rua. Pela primeira vez, decidimos que
iríamos de táxi que era para que ambos pudéssemos beber sem
infringir nenhuma lei.
De táxi, lá chegamos os quatros, às 20 horas e poucos minutos com
muitas recomendações de bom comportamento, um videogame na bolsa e
o desejo que desse tudo certo. Ao abrir a porta, o casal já foi logo
nos colocando à vontade, na mesa já posta. E eis que me surpreendo
muito com as comidinhas escolhidas por eles para nos regalar. Entre
patês e pãezinhos, azeitona, linguiça e salame, se destacavam o
catchup, skiny e doritos... Sim, os filhotes vibraram e nós também!
E, num passe de mágica, vi Denise se mostrar uma menina perfeita e
rejuvenescer dez anos confessando gulodices. Além da delicadeza
deles com os meninos, ainda me fez um agrado enorme ao incluir no
cardápio uma deliciosa guacamole que casou perfeitamente com os
salgadinhos infantis.
Foi com essa entrada que eu relaxei os ombros e me entreguei ao
jantar. A essa altura, eu já estava na segunda taça de vinho
alentejano Montado e feliz da vida por ter me entregue ao convite.
Depois de tantas regalias, eu já estava mais que satisfeita, mas...
o casal tinha outras ideias para a noite e logo veio uma salada com
frutas (a minha preferida para dias de exageros gastronômicos).
Juntamente com o refrescante prato, veio uma saborosa salada de legumes e arroz branquinho!
Eis que depois de muito mistério, chega a estrela da noite, uma picanha com molho especial
do amigo Murilo. Hum...
Hora do melhor vinho da noite (para mim), o chileno
Santa Carolina, que estava no ponto certo para combinar com o
cardápio.
Crianças na frente do videogame e secamos esta garrafa para provar o delicioso "Montado", seguido imediatamente pelo
português Terras de Xisto, enquanto a prosa afiada falava sobre
sonhos, passado, encontro e arte.
A noite poderia novamente terminar
ali, que seria perfeita, mas Denise ainda nos surpreendeu com uma
torta de limão (a minha favorita pelo azedinho), lindamente montada
e que só os rapazes comeram acompanhados do vinho Mateus, próprio
para sobremesas.
E foi assim, que lá pelas tantas da madrugada, pedimos um táxi e
fomos felizes de volta para casa, pensando o quanto é bom ser
recebido por gente querida!
