13 restaurantes exóticos pelo mundo

É um mais belo que outro! Mas definitivamente minha escolha seria Bangkok.
fonte: http://bit.ly/1dhx0qe

abs
@murilogarcez

Perlan (The Pearl), Reykjavik, Islândia: Situado sobre vários tanques de armazenamento de água quente em uma colina com vista para a capital islandesa, O Pérola abriga um restaurante dentro de uma cúpula.

Ristorante da Pancrazio,Roma, Itália: Situado nas ruínas do antigo teatro de Pompeu, clientes podem desfrutar de cozinha romana antiga e nova. 

Berggasthaus Aescher-Wildkirchli, Alpes suíços. Acessível apenas por teleférico, restaurante fica 1.500 metros acima do nível do mar.

 UFO, Bratislava, Eslováquia: Esse restaurante só tem acesso por um elevador dentro de pilares de sustentação. 

The Rock Restaurant, Zanzibar, Tanzânia: Esse restaurante fica em uma rocha, na praia Michanwi Pingwe, Para chegar ao local, somente de barco. Uma vez lá, os clientes podem escolher seu prato entre uma vasta gama de opções de frutos do mar.

Sarnic, Istambul, Turquia. Escondido atrás de uma metade igreja, metade mesquita, o Sarnic foi construído no que era, originalmente, um cisterna romana para armazenamento de água. O prédio tem mais de mil anos de idade.

Maiden Tower, Istambul, Turquia: Localizado sobre uma pequena ilhota na costa de uma movimentada zona de Istambul, o Maiden Tower foi construído por um imperador bizantino em 1110 . Danificado e restaurado várias vezes nos séculos seguintes, o local agora abriga um restaurante com uma bela vista da cidade. Barcos fazem várias viagens para a torre todo dia.

Sounds of Silence, Ayers Rock Resort, Austrália. O Sounds of Silence recebe os clientes no coração do deserto australiano, com vista nítida da famosa rocha de nome Ayers Rock Resort. 

Ali Barbour Cave, Quênia: Situado a 30 quilômetros ao sul de Mobasa, em uma caverna de dezenas de milhares de anos de idade, o Ali Barbour Cave Restaurant está a uma profundidade de até 10 metros abaixo do nível do solo, mas aberto para o céu graças aos buracos naturais no teto da caverna.

CuliAir Luchtballon, Holanda: O CuliAir SkyDining leva seus clientes por várias partes da Holanda em um balão de ar especialmente equipado. A Chef Angélique Schmeink prepara o jantar usando o mesmo calor que mantém o balão flutuando. 

Sirocco Bangkok, Bangkok, Tailândia: O maior restaurante ao ar livre do mundo fica no 63º andar de um dos edifícios mais altos na Tailândia. Os clientes podem apreciar uma vista deslumbrante. 

Carn Brea Castelo, Cornualha, Reino Unido. Um castelo do século 14, em uma colina no condado Inglês, Carn Brea agora abriga um restaurante do Oriente Médio.

Ithaa Undersea Restaurant, Alif Dhaal Atoll, Maldivas: Primeiro restaurante subaquático do mundo fica a cinco metros abaixo da superfície, e pode ser acessado por uma escada em espiral. A estrutura de vidro dá aos clientes uma visão em primeira mão da vida marinha em torno deles.

1. Perlan (The Pearl), Reykjavik, Islândia: Situado sobre vários tanques de armazenamento de água quente em uma colina com vista para a capital islandesa, O Pérola abriga um restaurante dentro de uma cúpula. (Foto: Flickr / Óðinn V. Árnason </ a>)

2. Ristorante da Pancrazio,Roma, Itália: Situado nas ruínas do antigo teatro de Pompeu, clientes podem desfrutar de cozinha romana antiga e nova. (Foto via Facebook </ a>)

3. Berggasthaus Aescher-Wildkirchli, Alpes suíços. Acessível apenas por teleférico, restaurante fica 1.500 metros acima do nível do mar 

The Fifties – Hambúrguer Old School

cardápio style da casa

Dia de festa na família na capital federal. No final da ano passado estive em terras candangas para prestigiar a formatura em odontologia de meu sobrinho Caio, finda as solenidades protocolares fomos comemorar, no já pré-defino desde uma semana antes do evento, no The Fifties, uma sanduicheira inspirada no jeans e nas jaquetas de couro dos anos 50 (lembra do Grease? Então).

ambiente retro

Com um ambiente retro muito simpático, parece realmente que ao entrar você vai esbarrar com Sandy Olsson e Danny Zuko. Quando a família Buscapé arranjou um cantinho para se acomodar prontamente fomos atendidos por um garçom que parecia ter saído de um autêntico dinner americano.

Batata light

 Por sugestão do garçom escolhi um sanduíche da linha Pic Mundo, o hambúrguer carro chefe da casa o Pic Americano com 230g de picanha, molho especial, pedaços de cebola, fatias de picles, cobertos com cheddar, bacon e alface. Mas enquanto a cozinha se desdobrava para atender todos os pedidos da mesa, providenciamos uma porção light de batata frita com cheddar e bacon, e uma torre de onion.

bendita torre entre molhos fabulosos

 Quando o sanduíche chegou quase me fez passar um bocado de brilhantina no cabelo e sair apontando o chão e o teto ao som de Bee Gees de tamanha felicidade (na verdade acho que era fome mesmo), era realmente um belo exemplar que eu catalogava da família dos junk food.

no desespero do garçom atender a mesa, meu sanduíche acabou levando uma bocada de alguém (da família)

A conta da mesa, 09 seres humano fazendo gordice, ficou em torno de R$ 300,00  média de R$33,33 pra cada esfomeado que comia e bebia. E pra fechar o post duas notícias, uma ruim e uma boa. A ruim é que esse The Fifties fica no Park Shopping em Brasília, a boa que em breve a franquia abre suas portas na terra do pequi, no Shopping Flamboyant (nem tão boa notícia assim).

abs

@murilogarcez

Ps.: ainda sinto saudades do Kings Rock

Restaurante do Hiltinho- Paraty-RJ - A melhor caldeirada de frutos do mar

Em Paraty muitas são as delícias. O tradicional doce, as formidáveis cachaças, a belíssima paisagem, as centenárias casas, as ruas pés de moleque e a inconfundível gastronomia caiçara.

Em visita a esta bela cidade, após um dia conhecendo as lindas ilhas e seu mar transparente e esverdeado, eu e amigos queridos decidimos comer frutos do mar.

A escolha foi o Restaurante do Hiltinho, que além de ter boas indicações ainda contava com ar condicionado funcionando bem (o que não é trivial por aqui).

O lugar, bastante aconchegante e decorado com fotos muito antigas da cidade, reservou um ambiente exclusivo para nossas mesas (14 pessoas) e mesmo com problemas de falta de funcionários conseguiu nos atender a contento.

Decidimos pedir a caldeirada de frutos do mar (R$ 98,00) que serve bem 3 pessoas.

O prato, um rico "ensopado" de mariscos, camarão, polvo, lula e garoupa vem acompanhado de arroz e pirão de peixe.

Extraordinário! Tudo com a textura exata. O que é muito difícil por se tratarem de carnes que ficam facilmente "emborrachadas" se não for obedecido o tempo exato do cozimento.

O pirão então...Sem sombra de dúvidas o melhor já provado por este mortal. Com um tempero nada modesto, bem da forma como gosto.

Mesmo com o alto valor (devido a escassez de frutos do mar) compensa cada real.

Minha única decepção foi com a carta de vinhos, com pouquíssimos rótulos e somente uma opção de meia garrafa de vinho, no caso um chileno comum de grandes redes de supermercados.

Mas com o calor da cidade, nem fez tanta falta, cedendo lugar facilmente para uma cerveja praticamente gelada.

Para finalizar, uma imagem clicada em nosso passeio pelas ilha de Paraty:

As comidas mais bizarras de 2013

fonte: http://bit.ly/Je5dR9
abs
@murilogarcez

----

Um restaurante bastante exótico tem feito sucesso na China. Tanto sucesso que se tornou uma cadeia de lojas que se espalham por todo o país. A especialidade? Pênis de animais.  clique aqui para ver mais sobre isso.

A foto de um tubarão servido inteiro para hóspedes de um resort na Tunísia provocou polêmica na web. A imagem, postada no site Imgur em 25 de setembro, foi compartilhada por mais de 200 mil usuários e com a discussão tendo apoio e reclamações da forma como o animal foi morto para virar comida. Clique aqui e veja mais sobre isso.

Não é raro encontrar pequenos animais mortos na beira de estradas. Atropelados, cães, esquilos, gatos e raposas costumam ficar no meio das pistas e causam incômodo a quem passa e vê a cena. Para o britânico Arthur Boyt, porém, é diferente. Ele pega os animais e os come. Clique aqui e lei mais.

Um campeonato mundial de... Cozinhas pênis. Isso mesmo. Aconteceu este ano e foi na Sérvia. Com diversas receitas, ele foi sucesso no leste europeu. Para assistir o vídeo, clique aqui.

Uma pegadinha de Halloween acabou repercutindo muito negativamente para uma rede de supermercados da Noruega. A Europris resolveu brincar e, no lugar das carnes de animais, deixou embalados pedaços falsos de corpo humano. Clique aqui e leia mais.

Especial Cerveja (parte 2)- Estilos e harmonizações -Amazon Taperebá e Blanche de Namur

Como nosso último post sobre cervejas especiais fez muito sucesso, segue a segunda parte da série Cervejas especiais, agora com uma nacional e uma belga. Ambas maravilhosas e leves:

• Amazon Beer Taperebá (R$ 14,00)– Essa é uma típica witbier (esbranquiçada com trigo suspenso) com DNA 100% nacional. Feita no Pará, esta cerveja artesanal leva em sua composição a essência deste fruto amazônico (cajá), que confere um sabor extremamente leve e silvestre à bebida, e mesmo com seus 4,7% de graduação alcoólica a sensação é de estar sorvendo um delicioso suco do Bapi. Ideal para acompanhar comidas leves como salada, uvas frescas, melão, cajá-manga com sal e pamonha. Propícia para cervejetarianos, mochileiros das galáxias e para introduzir a patroa no universo do malte.
  
  
  
• Blanche de Namur -Bière Sur Lie (R$32,00)– Esta também é uma witbier, e carrega o charme da fermentação in vitro, marcada por sua rolha ostentando o topo da garrafa. Uma cerveja extremamente floral e saborosa, dessas de fechar os olhos e sentir as bolhas formigando as papilas. Belga de nascença mas descontraída feito uma carioca, esta maravilha venceu em 2009 um prêmio internacional como a melhor de sua categoria. Pode andar de mãos dadas com sushi, tempurá e até omelete.
  Típica bebida para impressionar os amigos ou finalizar a ficante.
  
  
  Rogério Gonçalves

Entregaweb - Preguiça bem servida

“Sejamos preguiçosos em tudo, exceto em amar e em beber, exceto em sermos preguiçosos", Paul Lafargue.

Nem sempre é dia de sair de casa ou de colocar a mão na massa na cozinha (o que infelizmente significa lavar as louças depois). Tem dias em que é preciso se entregar a preguiça e se a preguiça é dos dois comandantes do fogão, o que fazer? Dieta da água e miojo estão fora de questão. 

Daí o lance é correr para o telefone e fazer um pedido e que ele seja especial, chegue rápido, na temperatura certa e tenha preço honesto. Para os moderninhos, nem precisa falar ao telefone, basta usar um aplicativo de delivery on-line e mandar ver nas escolhas. O Entregaweb é um site e aplicativo goiano com opções de alimentação e conveniência em Goiânia e Anápolis. São 70 lugares cadastrados na empresa com diversas opções, que vão do estrogonofe do Bistrogonofe (pedido mais de uma vez e aprovadíssimo!) à culinária mais requintada do Contemporane.

Neste mês, li que eles estão com duas novidades. A Casa da Esfiha, que já conheci pessoalmente (digníssima com post em breve), e o China In Box (do qual gosto absurdamente), que já é campeão de delivery em Goiânia.

Para mim, apaixonado por cardápios, é a chance que tenho de ler, na calma do lar, as várias opções de cada restaurante, comparar ingredientes e preços e fazer minha escolha final sem me preocupar com estacionamento, blitz e louças no final da noite.

Rogério Gonçalves

Empada do Lázaro - Mercado Central : Essa é minha favorita!!!

Bons amigos da goianidade gastronômica!

Dentre todas minhas gordices favoritas, a mais execrada por minha consorte é a de tomar café da manhã no Mercado Central (rua 3 - Centro- Goiânia) e aniquilar 3 empadas no Lázaro, recheando-as com salada de repolho e muuuuuiiiiita pimenta, ostentando à minha direita uma bela coca-cola KS.

Eu adoro esse mercado com seus cheiros e sabores.

Lá eu compro ambrosia, geléia de mocotó, erva para tereré e o melhor remédio do mundo contra qualquer coisa que doa, o famosíssimo Moreira Pecan.

Porém, é impossível passar pelo mercado sem dar uma chegadinha no Lázaro e na Gorete, que para mim, figuram portentosos ao lado de Ferrán Adriá e René Redzepi na arte da gastronomia mundial.

Os dois são muito simpáticos e boa gente (esses dias fiz ate uma pindureta de R$ 20.00 já que não existem mais caixas eletrônicos no mercado), agindo como se todos os clientes fossem de casa. 

Uma massa leve e saborosa abraçando um cremoso franguinho cuidadosamente desfiado e temperado habilmente com bastante cebola, alho e especiarias e uma azeitona (sem caroço) para arrematar a obra de arte. Simples e formidável.

Não precisamos de coxinhas, kibes e pastéis, se temos empadas!

Há quem prefira a do Alberto, mas eu não troco mais uma pela outra. 

Em breve nosso humilde blog fará um teste cego com exímios e experimentados especialistas em empadas, para então tirarmos a prova dos 9 e descobrirmos enfim qual a melhor empada do universo.

Quem for vivo verá.

Rogerio Goncalves